昨年末に知り合いのパティシエの方とお話してる時、ドライトマトを使ってスイーツ作れますよ。と言われてお願いする事にしました。
ショコラティグレにドライトマトをラム酒漬けしたものが細かくして入ってます。
ビターチョコが濃いフィナンシェみたいなしっとりした食感の焼き菓子になります。
2月に入りもうすぐバレンタインもありますので、是非食べてみてください。
